Продажа сельскохозяйственной
техники,сервис, запчасти.

телефон:

8(347)274-25-62 т/ф
8-917-385-44-44

dost-texnika@mail.ru
agishev323загруженное

Адрес:450520,РБ
Уфимский район
с. Лебяжий,
ул. Центральная 4,
офис 5

Оборудование по производству сыра



Продается завод, специализирующийся по производству сыра 2-ух видов:

- полутвердый или твердый сыр (линия по производству полутвердого или твердого сыра, голландского производства (LEKKERKERKER));

-сыры семейства «Паста филата»(косичка,качкавал,чеддер) (линия по производству «Паста филата», болгарского производителя «DONIDO»);

-масло сливочное (крестьянское, бутербродное, диетическое)

Производственная мощность завода:

- полутвердый или твердый сыр – 500 кг/сут.

- сыры семейства «Паста филата»:

Качкавл, чеддер – 500 кг/сут;

Косичка – зависит от количества и навыков персонала занятых в процессе плетения

- масло сливочное – зависит от вида вырабатываемого сыра

 

Технические данные оборудования

 

Линия по производству полутвердого или твердого сыра, голландского производства (LEKKERKERKER):

1)      Установка по охлаждению молока в потоке (центробежный насос 7,5 кВт, пластинчатый теплообменник, объемный счетчик молока);

2)      Танк для хранения молока – 10 тонн, 2 шт.;

3)      CIP-мойка

4)      Установка для тепловой обработке и нормализации молока ( пластинчатая пастеризационно-охладительная установка-8 тыс.литров/ час, сепаратор-нормализатор в потоке-5 тыс.литров/час.)

5)      Заквасочник - 500 литров

6)      Сыродельная ванна – 5 тыс.литров

7)      Пневматическая установка для прессования сыра – 8 прессов

8)      Рассольная ванна – 1 тыс.литров, 2 шт

9)      Хранилище с автоматической климатической установкой

10)   Маслосбиватель периодического действия

 

Линия по производству «Паста филата», болгарского производителя «DONIDO»

1)        Пластификатор –  1 тыс.кг/час

2)      Агрегат для формирования сырной нити – 150-200 кг/час, 2 шт

3)      Коптильная установка «Ижица 1200М»

 

Вспомогательное оборудование

1)      Парообразующий котел ВКВ -300Г

2)      Газовая горелка «LAMBORGHINI»

3)      Установка для выроботки ледяной воды

4)      Воздушный компрессор

 Стоимость завода 11 млн.рублей,оборудование на вывоз 8,5 млн.рублей.